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クリスマス
 メリークリスマス!いや〜寒いです!クリスマス寒波だとか!以前暮らした名古屋で寒さに慣れていたはずなのに、この寒波には体がついていけません。知り合いに会うたびに寒いですね〜が合言葉のようです。

 知り合いといえば以前にも、このブログで紹介させていただいた仲商店の仲さん!仲商店の前を車で通りかかったら、イスに座って何か作業をされているので見てみるとサンマを開いてみえたのでサンマの開きですか?と言うと、いや「サンマ寿司」用と「サンマのなれ寿司」用をお客様に頼まれていているんやと返事が返ってきた。

 この南紀では正月にはサンマ寿司が付物で仲さんも忙しそう!サンマをさばく手つきはさすがプロでその腕前にしばし見とれていた。よく見ていると内臓の一部だけを丁寧に容器に取り分けていたので、それはどうするん?と聞くと卵巣の塩辛を作るのに分けているらしい。そこで私!美味しいでしょうね!と聞くと美味しいよ!とすかさず仲さんから返ってきた。もう作っているのがあるから持っていく?いいんですか?てなやり取りの数時間後自宅までわざわざ持って来てくれた。忙しいのにありがとうです!

 
 いただきました!食感もプチプチとして味も最高だった。感謝感謝!
思わず記念にパチリ!
| 写真家ブログ | 19:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
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